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Neus
2020-03-19T20:53:07+01:00
Aperitivos y entrantes
Brocheta de champiñones
Pimientos del piquillo rellenos de atún y gambas
Bolitas de garbanzos y espinacas
Rosas de calabacín al pesto #RetoSaboresdeTemporada
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Fusilloni con sabor mediterráneo
Caserecce con salsa de calabacín
Arroz fácil con caldo de fideuá calamares y cigalas
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Zabaglione al Pedro Ximénez con higos
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Crema de spéculoos para untar
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Sopa con verduras y garbanzos
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Guisantes con morcilla de Burgos y huevo poche trufado
Habas con setas y butifarra negra
Fabada asturiana
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Tortilla con mozzarella y tomates cherrys
Huevos en cocotte con ajo negro y sobrasada
Tortilla de butifarra negra
Setas con butifarras y huevo mollet
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VERDURAS Y HORTALIZAS
Alcachofas al horno con all i oli
Garbanzos y espinacas con huevo al curry
Berenjenas rebozadas
Berenjenas rellenas de quinoa roja
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Ensalada de espinacas baby con manzana smith
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Ensalada de quinoa con habitas y vinagreta de mostaza
Ensalada de melón cantaloup con mozzarella y jamón ibérico
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Plancton marino y cómo hidratarlo
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Salsa Ranchera blanca
Salsa de Pedro Ximénez con thermomix
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Calamarcitos a la plancha con mahonesa de plancton marino
Pastel de merluza y gambas
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Mejillones al vapor con cilantro y lima
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