Calamares encebollados con sobrasada
Los calamares es un producto muy versátil, podemos prepararlos de diversas formas y siempre nos dará unos resultados exquisitos. Para hacer el vermut quizás como más apetecen son a la romana, con un rebozado crujiente, podemos incluirlo en nuestros arroces y
Muffins de chocolate súper esponjosos
Desde mis inicios con el blog que siempre he tenido de referencia a Bocados de cielo, ahora hace tiempo que tiene su cocina inactiva pero siempre le consulto sus recetas. Hace unos días buscando entre en sus recetas vi estos muffins,
Crema de calabacín
Esta es la crema de calabacín que preparo en casa, es muy simple, pero deliciosa. Comparto la receta para que mis hijos puedan prepararla, ahora que ya están independizados. Ingredientes para 4 personas 1 cucharada de aceite virgen extra de oliva
Timbal de butifarra con puré de patatas
Si te preguntan en casa ¿qué tenemos hoy para comer? y les contestas timbal de butifarra y verduras con puré de patatas, se pensarán que has estado muchísimo tiempo en la cocina, y nada más lejos de la realidad, es un
Carrilleras de cerdo Duroc al vino tinto
Las carrilleras o carrillada, es una pieza magra con vetas de grasa, que se encuentra en la parte inferior de la mandíbula, los mofletes, es una carne tierna y muy jugosa. La raza Duroc, es una raza que surge por la
Banana bread de chocolate y crujiente de avellanas
Banana bread que veo, banana bread que pruebo, y es que me encanta la jugosidad que dan los plátanos a la masa, además de ser una buena solución para dar salida a esos plátanos que han madurado demasiado y ya nadie
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