La granola es una mezcla de frutos secos, avena, semillas  que se hornea hasta que quede crujiente y se utiliza para desayunos y meriendas como complemento de la leche o el yogur. Pero hoy vamos a prepararla en menos de 15 minutos en la sartén.

Granola de avena con semillas

Ingredientes

1 vaso y medio de copos de avena (180 gr)

30 gr de nueces troceadas

20 gr de sésamo

40 gr de pipas de calabaza

40 gr de mantequilla

1 cucharada de canela

una pizca de sal

Preparación

Forramos una bandeja con papel de hornear.

Ponemos una sartén al fuego y tostamos los copos de avena junto las nueces, las semillas de sésamo y las pipas de calabaza, durante 6-7 minutos, removiendo continuamente vigilando que no se quemen, cuando estén doradas, añadimos la mantequilla,  la canela y la pizca de sal, mezclamos para que se impregne bien los copos durante 2-3 minutos.

Extendemos la mezcla en la bandeja que tenemos preparada con papel y dejamos enfriar completamente.

Guardamos en un bote hermético.

Se conserva unas tres semanas.

Granola de avena con semillas
La sartén y el bote hermético utilizado son de Ohgar.
Receta de Shoothecook
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