Cho co la teeee, palabra mágica que despierta los cinco sentidos, y esta te despertará el sexto y el séptimo :)). Además no te preocupes no lleva harina, ese ingrediente tan buscado y anhelado estos días de confinamiento.
Ingredientes
300 gr de chocolate negro postres Nestlé
150 gr de mantequilla
5 huevos M
75 gr de azúcar
Preparación
Precalentamos el horno a 180º.
Forramos con papel de hornear la base y luego engrasamos un molde desmontable de 20 cm, te cuento como lo he forrado, he humedecido el papel de hornear para que sea más maleable y luego lo he rociado con spray engrasante.
En una cazuela ponemos agua a calentar, cuando esté caliente incorporamos un bol con el chocolate troceado y la mantequilla y fundimos al baño maria, (evitar que entre agua en el interior).
En un bol ponemos los huevos junto con el azúcar y batir durante 5 o 7 minutos, hasta conseguir una mezcla muy cremosa.
Añadimos el chocolate fundido y con movimientos suaves incorporamos.
Vertemos en el molde y horneamos durante 20 minutos a 180º.
Dejamos enfriar dentro del molde y desmoldamos.
Podemos servirlo con nata, helado, espolvoreado con cacao, pero a mi me gusta solo para saborear bien el chocolate.
Receta de Delicious Stories
Deja tu comentario
Debe iniciar sesión para escribir un comentario.