Tengo algunas blogueras cocineras favoritas y entre ellas se encuentra Esther, sus recetas son de una presentación impecable que entran fácilmente por la vista, además siempre son un éxito seguro.

 

Cuando vi esta receta en Instagram no dude ni un momento en prepararla, versionándola un poco.

 

 

Ingredientes
1 masa de pizza Finissima Buitoni
1 manojo de espárragos verdes finos
150 gr de queso de cabra
un chorrito de miel
6 tomates secos en aceite
unos tomates cherrys
unas hojas de tomillo
aceite de oliva virgen extra
unas hojas baby de espinacas

 

Preparación 

Precalentamos el horno a 220º.

Forramos una bandeja apta para horno con papel de hornear.
Extendemos la masa y horneamos durante 5 minutos.
Mientras cortamos los tomates secos en aceite en trozos y reservamos.
Lavamos los tomates cherrys, secamos y cortamos a cuartos.
Retiramos la parte dura de los espárragos, y salteamos unos minutos en una parrilla.

Retiramos la pizza del horno, repartimos los espárragos, los tomates secos en aceite, los tomates cherrys, desmenuzamos el queso de cabra, repartimos un chorrito de miel por la superficie, un poco de aceite de oliva virgen y espolvoreamos unas ramitas de tomillo.
Horneamos durante 10 minutos o hasta que la masa esté dorada.
Antes de servir repartimos unas hojas de espinacas baby por la superficie










    

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