Estos días estoy instalada en casa de mi madre y estoy sin mis moldes para bizcochos, sin mis cápsulas para magdalenas, con sólo  4 cacharros de atrezzo y un par de maderitas, así que mis recetas son fáciles y mis fotos con móvil, todo en un pis pas…como esta trenza.








 






Ingredientes


1 lámina de hojaldre


1 tableta de chocolate Nestlé 70% cacao


azúcar


1 huevo


fideos de chocolate






Preparación




Precalentamos el horno a 180º.


Extendemos la lámina de hojaldre.


Ponemos la tableta de chocolate en el centro dejando unos centímetros en los bordes superiores, cortamos un poco de masa sobrante de los 4 extremos.


Hacemos unos cortes en la parte superior a medida de la tableta.


En ambos lados de la tableta hacemos cortes en diagonal de unos 2 cm aproximadamente con la ayuda de un cuchillo afilado.


Doblamos los extremos superior e inferior cubriendo el chocolate.


Cogemos cada una de las cintas y las vamos cruzando formando una trenza hasta el final.


Batimos un huevo y pincelamos la superficie con la ayuda de un pincel.






Espolvoreamos azúcar.




Ponemos la trenza con el papel de hornear que ya lleva la masa y horneamos durante 15 minutos a 180º calor arriba y abajo.


Retiramos del horno y espolvoreamos unos fideos de chocolate.


Dejamos templar y servimos.