Hoy os traigo una receta de aquellas que no puedes dejar de preparar, lleva speculoos, chocolate, se hace en un momento y es un bocadito perfecto para acompañar el café de media tarde.
La receta la vi en la página de Tastemade.


Ingredientes
1 paquete de galletas caramelizadas Lotus 200gr aproximadamente
1/2 taza de crema de speculoos casera o Lotus
1/2 taza de azúcar glas
1 tableta de chocolate negro de 70% cacao Lindt
1 de chocolate blanco para postres Nestlé

 

Preparación
Ponemos las galletas junto con la crema de speculoos y el azúcar en un robot y trituramos.
Volcamos la masa en un bol, hacemos bolas del mismo tamaño, las mías pesan 15 gr cada una y las vamos depositando sobre una bandeja forrada con papel de hornear.
Una vez hechas todas las bolas las dejamos unos minutos en el congelador.
Mientras troceamos el chocolate blanco, lo ponemos en un bol apto para el microondas y a intervalos cortos lo fundimos.
Bañamos las bolas por el chocolate blanco con la ayuda de un tenedor, escurrimos el exceso y las depositamos en la bandeja.
Hacemos lo mismo con el chocolate negro.
Mirar video aquí.