El otro día paseando por facebook vi que Judith  compartía un enlace de unas galletas de Nutella, ni siquiera acabe de ver el vídeo que ya estaba haciéndolas ja ja ja.
Os aseguro que están muy ricas, con tan solo 3 ingredientes: Nutella, huevo y harina, en 15 minutos ya podemos disfrutar de un rico bocado, problema salen pocas ja ja ja
Mi rellenos es de Nutella, pero también preparé algunas con mermelada de frambuesa.




Galletas de Nutella






Ingredientes


para 15 galletas


180 gr de Nutella


1 huevo


150 gr de harina de repostería


para el relleno


1 cucharada de Nutella











Galletas de Nutella




Preparación




Precalentamos el horno a 180º.




Forramos una bandeja apta para horno con papel de hornear.




En un bol ponemos la Nutella junto con el huevo, con la ayuda de una espátula removemos hasta que quede bien integrado.




Añadimos la harina en tres tandas, removiendo hasta que quede bien incorporada.




Nos humedecemos ligeramente las manos y hacemos bolas de unos 20 gr cada una, las vamos depositando en la bandeja que tenemos forrada.




Con el dedo hacemos un agujero en el centro de cada galleta y horneamos durante 10 minutos a 180º.




Las dejamos enfriar sobre una rejilla.




Ponemos un poco de Nutella en el centro del agujero o mermelada y a disfrutar.




Galletas de Nutella