El primer Nesquik se lanzó al mercado en EE.UU en 1948, bajo la marca Nestlé’s Quik, basada en la traducción de quick que quiere decir rápido, una palabra que quería representar la idea del producto, la disolución inmediata en la leche para chocolatearla y hacerla más apetecible para los pequeños.
Em 1963 llega a España y empieza a fabricarse en La Penilla de Cayón (Cantabria), donde sigue produciéndose en la actualidad.
Ingredientes
Preparación con Thermomix
Precalentamos el horno a 170º.
Engrasamos el molde que vayamos a utilizar y espolvoreamos un poco de harina.
Tamizamos la harina de repostería, el Nesquik, la pizca de sal y la levadura química en un bol. Reservamos.
En el vaso de la thermomix ponemos los huevos junto con el azúcar y mezclamos durante 2 minutos, temperatura 37º, velocidad 3 1/2.
Añadimos la mantequilla y volvemos a programar 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 3 1/2.
Incorporamos la leche y el brandy, mezclamos 10 segundos, velocidad 3 1/2.
Por último añadimos el contenido del bol que tenemos reservado con la harina, el nesquick junto con la levadura tamizadas y mezclamos 40 segundos, velocidad 4.
Volcamos la masa en el molde y lo introducimos en el horno durante 1 hora a 170º.
Antes de retirar del horno comprobamos con un palillo, si esta bien cocido, el palillo tiene que salir limpio.
Desmoldamos y dejamos enfriar encima de una rejilla.
Fuente de la receta: Food and Cook,
Que bom aspecto tem esse bolo!