En casa nos gustan mucho los mejillones, suelo cocinarlos a la marinera, picantes, con vinagreta o al vapor, en invierno preparo bastante Tigres y suelo tenerlos congelados que siempre sacan de un apuro.
Hace unos días mi marido y yo haciendo el tapeo en la playa nos pedimos una de mejillones y me gustaron muchisimo de la forma que nos los prepararon, estaban aliñados con lima y cilantro y a mi la combinación de estos dos ingredientes me encanta.


Ingredientes
1 kg de mejillones de roca
lima
unas hojas de cilantro

Preparación

Limpiamos los mejillones, como indicamos aquí.
Los ponemos en una cazuela con 1/2 vaso de agua, llevamos los mejillones a ebullición.
Cuando se abran retiramos la cazuela del fuego.
Ponemos los mejillones en el recipiente donde vayamos a servirlos.
Picamos unas hojas de cilantro y espolvoreamos los mejillones y rociamos con el zumo de una lima.