Me encantan las cenas informales, sobre todo los sándwiches, pones todo aquello que se te ocurra o encuentres en la nevera y queda perfecto, coges una cervecita bien fría y te acomodas en tu rincón favorito del sofá.
Este hice una recolecta de lonchas de quesos que estaban dando vueltas por el frigorífico y aproveché los restos de una salsa pesto que tenía.
Ingredientes
pan de pueblo
1 bola de mozzarella fresca
cheddar en lonchas
tomates cherrys
rúcula
Preparación
Calentamos una sartén tipo grill o sandwichera.
Lavamos, secamos y cortamos los tomates cherrys a rodajas.
Untamos con la ayuda de un pincel una de las caras de las rebanadas de pan, colocamos sobre el lado untado una loncha de mozzarella, una de cheddar y unas rodajas de tomates cherrys, cubrimos con unos trocitos de mozzarella y tapamos con otra rebanada de pan que habremos untado previamente de salsa pesto.
Calentamos el sándwich hasta que quede dorado el pan y los quesos estén fundidos.
Servimos con un poco de rúcula si se quiere.
Este es el tipo de cena que en casa triunfa, por qué nos gustarán tanto los sandwiches y bocatas? jeje
Me encanta cómo chorrea el queso, invita a darle un bocado, a mi hija le harías feliz!
Besos
Cuando el queso queda así tan jugoso derretido se me hace la boca agua, una cena sin duda de cinco estrellas.
Besos
una opció fantàstica pel cap de setmana!!! petonets guapa
Aquests sandvitxos són genials Neus! A mi només amb el formatge ja m'haguessis convençut, però amb la salsa pesto, babejant em tens!
Petons!
Este tipo de cena nos saca de apuros a las que trabajamos, y este sandwich toda una tentación. Besitos
este Sandwich triufa con los amantes del queso.
Delicioso!!
Besos
Que bien están estas cenas sin tantos líos y el resultado es que se puede ver.Gracias y hasta prontito.Bs
Jo també un d´aquests!!! Bon cds maca!