Hace unos días fui a la librería a buscar un libro y no pude evitar dar un vistazo a los de cocina, y eso que iba diciéndome… nooo Neus que tienes muchos, sólo mirar ehhh. Pero claro vi uno pequeñitoooo que ponía Nutella y no pude resistirme a comprarlo.

Minis pannacottas de Nutella

 

Ingredientes
para 4 personas
125 gr de Nutella
250 ml de nata 35 %MG
20 gr de azúcar glas
2 gramos de gelatina en hojas




Preparación
Hidratamos la gelatina en agua muy fría en un bol.
Mientras ponemos en un cazo la nata, el azúcar y la Nutella, mezclamos bien con la ayuda de unas varillas y llevamos a ebullición, cuando rompa a hervir añadimos las hojas de gelatina escurridas. Retiramos del fuego y removemos muy bien para que se disuelvan.
Repartimos en los vasos que vayamos a utilizar para servir y dejamos enfriar ligeramente, guardamos en el frigorífico un mínimo de 4 hora.Nota: salen 4 raciones pequeñas. Si queréis para más personas doblar cantidad.

Minis pannacottas de Nutella