Las navidades ya se acercan, las calles y las tiendas ya están vestidas de gala, es hora ya de pensar que hacer de menú a nuestros familiares y amigos.
Estos días iré subiendo alguna receta, aquí solo aquellos que hago con thermomix y en Cocinando con Neus, las que hago de modo tradicional.

 

Ingredientes
para 6 o 8 personas
200 gr de turrón de jijona
550 gr de leche semi desnatada
200 gr de nata líquida 35%MG
70 gr de azúcar
2 sobres de cuajada
Preparación con Thermomix
 
Ponemos el turrón en el vaso de la thermomix, trituramos 5 segundos, velocidad 5.
Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos 10 segundos, velocidad 5.
Programar 8 minutos, temperatura 100º, velocidad 2.
Verter en los moldes que vayamos a utilizar, (yo he utilizado unos en forma de esfera) dejar enfriar y guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
Mejor dejar toda la noche para que cuaje bien.
Antes de servir yo he pincelado la superficie con caramelo líquido y he puesto unas gotas de chocolate caliente y unos bastones de chocolate crujiente.

Nota:
  • Podéis decorarlo, con helado de vainilla, con chocolate caliente por encima , hacer decoraciones con chocolate, con nata, neulas… con lo que más os guste.
  • Si lo ponéis en vasos individuales será más fácil para servir cuando tengamos invitados.

Esta receta es del blog Velocidad Cuchara.