Bueno después de una larga sesión fotográfica esto es lo mejor que puedo ofreceros, para la próxima vez he de acordarme de no utilizar vasitos de cristal, que son muy díficiles de fotografiar y más si son de chocolate…
Pero lo que si que os aseguro, es que esta mousse de chocolate, que le vi a Esther de La cocina mágica, esta muy rica y que es muy rápida de hacer, vaya para los impacientes que quieren disfrutar de todo el sabor del chocolate inmediatamente.
Ingredientes
para 6 vasos, tipo yogur
1 tableta de chocolate de postres negro
1 lata de leche condensada pequeña
3 claras de huevo
Preparación
Ponemos a derretir el chocolate en un cazo al baño maría.
Añadimos la leche condensada y mezclamos.
Incorporamos las claras de huevo que habremos montado a punto de nieve y mezclamos con movimientos envolventes.
Repartimos la mezcla en los recipientes que vayamos a utilizar y guardamos en el frigorífico unas 3 horas, como mínimo.