Parece que hay una inyección de aire fresco, que alivio, después de esta última semana agobiante y sofocante de calor, que hacía imposible moverse y hasta pensar.
Hoy un bocadito, para presentar de aperitivo. Es muy, muy rápido de preparar y aunque la calor está a punto de irse, o eso espero:)) es un bocado que apetece todo el año.
La receta es del libro Escuela de Cocina.
Ingredientes
mozzarella en dados o bolas
aceitunas negras sin hueso
aceite de oliva virgen extra
albahaca
sal
Nota: podéis cambiar la mozzarella por queso feta.
Preparación
Cortamos los pimientos en tiras de 1 cm o 2 cm de ancho.
Cortamos la mozzarella en dados y dejamos escurrir sobre un paño de cocina, para retirar el exceso de agua.
Colocamos un dado de queso en el extremo de la tira del pimiento y enrollamos. Ponemos una oliva encima del rollito y sujetamos con un palillo para evitar que se abra.
Preparamos un aliño, con el aceite de oliva y las hojas de albahaca machadas. Rociamos los rollitos.
Una mossegada deliciosa que de ben segur copiaré!!! M'encanta la idea….
apuntadissim…m'agrada molt: facil i vistos!
Una pasada de pincho Neus, ahora mismo probaba uno, jajaja.
Besosssss.
Javi.
El nombre del plato es muy gracioso y me ha gustado porque seguro que está bien rico, la mozzarella y los pimientos se complementan de maravilla.
Besitos
lo de abrigada que es por el frio de esta mañana je,je
me parece una buena idea este pincho y bueno seguro
beso
Pero si es que tiene bonito hasta el título. Que fácil y que bocado más delicioso. Me ha encantado. Un besin
Qué delicia Neus, ya sabes cuanto me gustan tus aperitivos, siempre son a mi gusto.
Besos
La verdad es que nos ha cambiado el tiempo de la noche al día! yo tampoco podía con tanta calor, y aunque mi horno no se apaga en verano, estoy deseando enchegarlo a todo vapor 🙂 El fresquito se agradece. De la receta te puedo decir que me parece un bocado delicioso y exquisito. Besos.
siendo con queso ,me parece una delicia,buenisimo como aperitivo.
un saludo.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Has fet be en "abrigar" el formatge, amb la fresqueta que comença a fer als matins :-((
M'ha agradat molt, fàcil i molt vistos.
Petonets
La receta deliciosa, la presentación espectacular!
Un beso desde http://maramaruja.blogspot.com
Neus:
¡¡Que rico¡¡ me encantan estos pinchos fáciles y deliciosos.
Los hago en cualquier época del año.
besitos
Patricia
No he combinat mai pebrots amb mozarel.la.
A la foto fa una pinta exel.lent.
Petonets.
Si,si que bien que hace fresquito,se está de lujo ya…aunque de momento de abrigos nada,eh,sólo la mozzarella,que rico bocado,ambos ingredientes me gustan mucho.
Hoy va de pimientos el día,jeje
Buena semana
Esto tiene que ser una delicia, a mi me encantó.
Gracias por la idea, besos!
mozzarella,pimientos uff una mezcla riquisima.un beso
quina bona idea!!! aquesta tapeta és la bomba!!!! ja m'en pots guardar uns quants! 😉 petonets guapa
Que tapa tan ideal!!! EL quso con los pimientos siempre hacen buena pareja!!! Me encanta la idea, para una cena informal es ideal!!
Besos y feliz semana!
Que pincho tan rico y resultón.
Besotes
una autentica delicia, besos
Es un entrante delicioso 🙂
Un molt bon aperitiu! Tens raó, val per tot l'any!!
Petonets
Sandra
Avui la cosa té pebrots!!!
Muas!
Me acaba de dar un hambreeee… Qué ricos estos pinxos!!!!
Besotes!
estos pinchos siempre quedan bien !!!
besotes
que bocadito mas bueno,como muy poco la mozarella asi,casi solo en lap izza
Quina idea més bona!!!ideal pels meus sopars davant el sofà!!!petonets
Me gusta. Fácil y rico!!
Me encanta el queso, los pimientos y las aceitunas, así que… combinación perfecta 🙂
Que divinidad! a esa mozzarella le quitaría el abrigo de un solo bocado… bss
Quina combinació, Neus! Fantàstica. Té una pinta exquisita i la presentació és de luxe. Es nota que tens ganes que s'acabe la calor, eh? Vinga, que ja queda poc. Després ens queixarem de fred, ha ha ha. Besets.
Uma óptima sugestão, aprovadíssimaaaa…
Beijinho
Que vistosos estos bocaditos!me los abrigaba yo hoy en mi barriga para cenar,mañana sin falta me compro mozarella que aqui en el pueblo no la tengo a vender en las tienditas y no los puedo preparar
Besos
Una receta muy acertada……. Y unas fotos muy bonitas….. Gracias por visitar mi blog….. 🙂
Besos
http://angiazucarycanela.blogspot.com
Neus uno de cada mozarella y feta ..ainssss pobriños que frío tienen
bss
loli
Hola Neus, pues si es un bocado delicioso!!!!!!!!!!!! lo voy a probar, besos.
Me encanta Neus, los pimientos me apasionan asados y recubriendo la mozzarella es un bocado delicioso. Preciosa foto!. Besos
Un aperitivo como este siempre viene bien, aunque no haga calor.
Muxus
es verdad, con queso feta debe de ser delicioso, porque es hiper saladito, me gusta la idea. 🙂
Un pintxito delicioso!!!
Además, a ver si entra el frio de verdad, que abriguemos la mozarella y disfrutemos de esta tapita!
un besitoo
Neussssss!!!! estos si que son unos pinchitos de categoría!!!! que pasada de bonitos y de ricos!!! de 10 amiga!!
sabes..? no entiendo nada! si entro con el explorer no veo nuestro perfil en tu blog, pero ahora he entrado con el Chrome y ahí estamos!! flipante!! tú nos ves en el recuadrito…? 🙁
Que delicia de pincho!!! me encantan todos los productos que usaste! Besos =)
Intueixes al canvi de temps, no? Amb abric tapes la mozzarella fresqueta, je, je, je….una delícia.
Un platito completo de estos es lo que necesito ahora mismo para empezar el día :D!
Delicioso, Neus…mucho besotes, esa foto me fascina…totalmente!
Neus, hemos coincidido con los pimientos.
Que pinchito tan rico, me encanta.
Un abrazo.
http://www.cocinandoencasa.net
http://www.dulcisimosplaceres.net
http://www.todasmisrecetasdecocina.net
Qué sano y qué rico Neus…
y qué foto maravillosa.
Esto hay que copiártelo, a mí vas a tener que empezar a pedirme derechos de autor! 😉
¡Me encanta, me encanta! todita la receta, los ingredientes, la composición y ¡Qué foto! felicidades guapa el fresquito te viene bien. Un besito
Que pincho tan rico!!!
Me lo apunto!
Com m'agrada aquest aperitiu: fàcil, ràpid i boníssim!!
Apuntat!
Petons!
Sencillo y riquísimo.
Besets
Una tapita estupenda, para una cena genial. Y la mozzarella es que me fascina.
Abrazos
Maravilla…de pintxo, de fotos, de receta, me ha encantado.
Sólo leer el titulo ya me seduce, pero al ver los ingredientes me dejas con unas ganas tremendas de probarla¡¡
Besotes
Parece que tu mozzarella tambien tiene frío jejeje Un bocadito delicioso y muy elegante.
Besos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Hola Neus las últimas pero aquí estamos, un entrante muy rico y bien abrigado, un beso de las mellis y gracias por compartirlo.
HOla Neus
me entanta esta mozzarella abrigadita, ahora que van a venir los primeros fríos, así que esta receta así templadita tiene que estar buenísima.
Me gusta mucho la foto y la presentación.
besotes
Neus jo no vull que faci fred! a més ja es fa fosc abans i no m'agrada. Sóc de primavera-estiu, es nota? 😉
Deliciosos aquests pintxitos! i estic amb la Silvia un toc de calor per desfer una miqueta la mozzarella mmmm
petons!
Un bocado delicioso y muy muy facil de hacer en muy poco tiempo. Este tipo de aperitivos apetecen en cualquier época aga frio o calor. Besosssssssssss
Qué pinchito tan delicioso, Neus, una exquisitez, yo me lo comería en pleno invierno.
un besito, guapa
Un bocadito muy apetitoso….. y muy original…
besitos.
Me parece que está ideal de la muerte! todo lo que lleve queso de aperitivo me hace la boca agua, pero estas fotos además me han vuelto los ojos del revés, que delicia!!!
Un besito.
Yo los pimientos asados con lo que sea, me encantan. En tapita con la mozzarella debe estar delicioso. Habra que apuntar…. ;))
Besos
Una tendre i gustosa mossegada!, ideal per a fer una entrada triomfal!Una abraçada Neus.
Qué manera tan original de presentar un aperitivo, y facilito además!
Besos
Ummmmmm que delicia , me han encantado.
Sabes…
El sábado te llame, te escribí un mensa, pero como tengo tres Neus en mi agenda, sospecho que no te llame a ti verdad? jajajaaj
Un aperitiu molt interessant i que ha d’estar molt bo
Petons
M'encanta això d'abrigada!
Ha d'estar molt i molt bo.
Petons.
Una pinta exquisita, los pimientos con la mozarella combinan a la perfección!
Un besito!
Fantástico bocado!! Y yo creo que sí que apetece todo el año!!
Muaaaaaaaaaks
Qué delicia de plato nos has preparado! Es delicioso hasta el nombre 😉
Besos
mi reino por un pinchito de estooosssssss!!!
Por favor, que delicia, QUE-DE-LI-CI-AÁAAAA!!!!
Uisssssss a mi esto me gusta haga frío o calor, es que siempre tiene que aptecer con esa pinta tan buena que tiene.
Por cierto ¿ qué hace "mi servilleta" en tus fotos?……. ja ja ja .
Un besito
Que rica tapa la mozzarella en combinación del pimiento.Muy rico.Besicos.
Neus!!, que receta tan sencilla , bonita y buena!!!…me encanta todo lo que le pusiste y es un estupendo entrante!!!
por aqui ya bajó la temperatura…pero no te confies!!, queda el veranillo de San Miguel!!!:)
Besitos!!!!
Menos mal que el calor nos ha dado una tregua… Anoche sali a tapear y pasé fresco, que alegria!
Un pincho delicioso y mas facil imposible!
BEsos
Sencillo y rico, bien abrigadito que con la bajada de las temperaturas no vayan a enfriarse.
Besos.
Un aperitivo magnifico, me encantan estos entrantes ligeros y sabrosos.
Muy buena aportacion. Besitos
Que plato tan original ,tiene que ser una delicia.
un beso y gracias por tu comentario
Tan sencillo y tan rico, vistoso. Estos pinchitos con un vinito blanco son todo un lujo.
¡Genial!
Me encantan estas cosas
menudo "abrigo" más bonito les has puesto….
tienen pintaza tremenda. Jo, hay algunos blogs que os estáis haciendo especialistas en pintxos y tapas y hacéis verdaderas maravillas. Petonets. Te veo el viernes?
Me había quedado con la boca abierta con los muffins pero al leer un poco más abajo mozzarella abrigada no he podido resistirme ¡que pincho tan gracioso y resultón!
Un besote