Preparación de la salsa all i oli
En el vaso de la batidora, ponemos el ajo, la sal y el huevo, batimos y vamos añadiendo aceite al hilo, hasta que este ligado y tengamos la cantidad deseada.
Yo suelo hacer lactonesa, queda igual de rica y es más ligera. Además es mejor para gratinar.
Preparación del montadito
Precalentar el horno a 200º.
Limpiar los chipirones, sazonarlos y hacerlos a la plancha en una sartén con un poco de aceite.
En una sartén ponemos unas gotas de aceite y freímos el beicon, reservar encima de un papel absorbente de cocina.
Tostar el pan en el horno o en una tostadora, cuando este tostado, poner un poco de salsa all i oli y gratinar.
Enrollamos el chipirón con una loncha de beicon y lo colocamos encima de una tostada y a comer!!!!
Hola Neus, buf, quina pinta, espero que continuis, fent receptes d'aquest llibre.
Un petonet
anda q no ha de ser bo aixo! aqui xipirons tampoc no hi ha….m….de pais! q no hi ha res bo!
Quins montaditos més bons Neus! Estic desitjant que pisos més.
Petonets,
Esther
Me comería la foto de la natilla de chocolate si pudiera….que deliciosa debe estar! Los montaditos un lujo!!! Te quedaron muy llamativos. Preciosa presentación. Tu blog esta cada vez mejor.
Un abrazote
Soc una boja dels montaditos i les tapes i la recepta d'avui no duraria ni el moment de fer-la.
Petonets i bon cap de setmana
Viendo estas cosas tan buenas me resulta imposible hacer dieta! jajaja
Besos.
Estas son las recetas que te encantan y que luego todos copiamos y disfrutamos. Qué rica y sencilla con su all-i-oli.
Espero más recetas.
Recibí el correo para ir a la cena, ahora me arrepiento de no haber ido, ya he visto las fotos. Buaaaaa.
Besos y buen fin de semana.
que ricos y que fáciles.
Que pases un buen finde.
Saludos
Sencillos pero deliciosos, el ali oli me gusta tanto que me lo tomo a cucharadas 😉
Besinos
La presentación y la pinta es de 10. Y de postre me llevo tus natillas de chocolate que son irresistibles. besitos y feliz finde…
Que pintxo más rico y completo, buen fin de semana también para ti, besotes
es un pecat veure aquest tipus de recepta estan a dieta, no saps com m´agraden els montaditos, però a la que pugui els faig!!petons i bon CDS
Si el llibre mostra totes les tapes com la que has fet tu…em sembla que jo no podria fer "operación bikini"…cada dia de "tapeo" amb txacolí.
Neus pobre Sonia la mayoria de las cosas no tiene asi que se tendra que comformar solo con ver…..Buen pincho y fotos tambien, me lo llevo y asi poco a poco tendre un libro igual que tu je,je
bon cap de setmana
peto
miquel
si señor, eso es un montadito de una vez, con alioli, cundo voy a tomarme la cervecita a tu casa, que con tapitas asi me voy seguro un besazo
que genial montadito,,,me lo apunto, super original
Neusiñaaaaaaaaaaaaaaa!!!!! pero que montadito más buenooooo!!! me encanta y tengo que probar esta curiosa combinación!!! no me la pierdo Neusssss!!!! que rico, voy a verlo otra vez….
Que tengas un maravilloso finde amiga!!! ;-))
La última foto me la llevo que está diciendo cómeme!!!. un besazo.
Una delicia de montadito, dan ganas de llevárselo.
Mil besitos cielo,
una tapa maravillosa¡ besiños
Neus, aquests montaditos són impressionants, un mar i muntanya. la combinació de gustos i l'all i oli li dóna un toc molt especial.
Petons
Que bona i fàcil, .. i quina convinació, m'agrada el toc de l'all i oli.
Petnsssssssss!
Neus, que maravilla de montaditos, y que sencillos, me los pido de aperitivo para el domingo.
Besitos
La tapita de lujo, esa mezclita chipirón-bacon me ha parecido super interesante, no me hubiera dado nunca por mezclarlos, pero visto lo visto, no tardaré en experimentar, porque pensandolo bien, tiene que estar riquísimo.
Que gracia lo del restaurante clandestino! que original, la próxima vez avisadme, que yo me apunto!
Un besote.
El montadito es un bocado que siempre apetece. Esta combinación de sabores tiene que estar deliciosa!
Bicos
Eso es un pincho como Dios manda…que rico.
Besazos
que ricura! está buenísimo para picotear con una cerveza! 🙂
A mí también me encantan los montaditos. Tiene que estar delicioso
Besos
Que montadito mas rico, con permiso me como uno, bssss.Sefa
Una combinación muy diferente, no se me hubiera ocurrido. Habrá que probarlo.
saludos
Neus, que rica esta tapita, para una mañana de domingo o para un tapeo de viernes noche, me encantan estas recetas fáciles y tan ricas
besos
Eso tiene que ser un lujo!
Me encanta su pinta!
un beso
Ja pots portarlo per fer una ullada.
Muas!!
Ese pincho por favor estará de muerte, pero que rico.
Que lástima a mi me invitaron también pero me pillaba un poco lejos ¿cuanto me hubiera gustado asistir y conocerte?.
Besos
Qué tapita tan rica! me la apunto para tomar con una cocacola fresquita!
Muy original la tapita. Me la apunto Un besito
Hola Neus,
Qué rica idea! Tengo un par de baguettes recién hechas que puedo convertir en estas tapitas… Lucen muy muy sabrosas!!
un besito y feliz fin de semana,
Bon dia!!!!!!!!
Això ha d'estar per demanar: "una ración entera pa mi sola"!!!!! Segur que en vas fer molts oi? Petonets i bon finde
Deliciosa combinación para un pincho o tapa!!! Si es que con cualquier cosa se hace un apaño!!
Muy ricos.
Besos y feliz sábado
Deliciosa combinación para un pincho o tapa!!! Si es que con cualquier cosa se hace un apaño!!
Muy ricos.
Besos y feliz sábado
Neus, que rico este montadito para ir abriendo el apetito, ñam ñam, me comía unos cuantos del tirón! besos guapa
Un pintxo buenísimo!! Menuda combinación de sabores.
Un besote
Quina tapeta més bona! Espero les altres que ens has promés!
PTNTS
Dolça
Mare meva que bona aquesta tapeta. Algun dia haig de posarme a fer tapetes, ja que m'encantan els sopar plens de coses per picar:
Petons
Vaya montadito Neus,me has dejado con la boca abierta,esta que se sale de la pantalla,madre mia.
Un besote enorme y buen fin de semana.
com m'agraden els montaditos!!!!!!!!! aquest ha d'estar molt i molt bo! no se per què quasi mai cuino xipirons… petonets guapa
¡Eso sí que es un lujo de montadito! Besos.
A mi també m'agraden molt els montaditos, espero la resta!
Petonets.
M'encanta!!
Petons,
Mónica
Neus, no sabes como me gustan los montaditos y pinxos, espero que subas todos los de ese libro!, jajaj.
Se ve delicioso y nada de complicado. Dime, los chipirones son esos calamares enanos??, me lo guardo.
Un beso.
Un pintxo exquisito!! Ya podían aprender muchos bares!! Enhorabuena 😀
que bueno..no habia venido..me ha gustado lo del bacon..no se me hubiera ocurrido…ainss..enseñanos mas cositas de ese libro,eh?
Neus, que bo que ha de ser aquest "montadito"!! Ja tinc ganes de veure les altres receptes! 😉
Petons!
Querida, a mí también me encantan los pinchitos aunque no los hago mucho en casa, la verdad.
Ese quesito fundido, uhmmmmmmmmm, me relamo…
Me voy a ver las natidechoco..
besazo y buena semana (no sé si te debo mail o es al revés, a ver si esta semana hablamos o nos escribimos)
Esque entran solos verdad?? tiene que estar muy rico..
Un besito!
Neus,la virgen esto es un señor montadito
loli
Quin pintxo més bo, Neus, amb la salseta all i oli, que bé que combina tot. Besets.
Un “montadito” deliciós
Petonets
Que rico montadito le ha quedado. La verdad que con la foto sola, apetece comerlo. Me gusta mucho su blog, así que me quedaré por aquí como seguidor del mismo. Con permiso lo pongo para mis pendientes.
Un saludo desde Gran Canaria.
Jesús Hernández
Tus montaditos son increibles. La semana que viene tengo una cena-concurso de tapas. Si te robo alguna idea ganaré segudo, jajaja. Me gusta mucho el blog, me lo quedo. Un saludo!
http://www.cocinanos.blogspot.com