Vuelve el otoño
La climatología sigue empeñada en ser verano, pero lo cierto es que el otoño ya está aquí. Con él llegan nuevos colores, nuevos ingredientes en el mercado, empezamos a cocinar de distinta forma, platos más elaborados, más contundentes. Recuerda utilizar productos de temporada, son más económicos y sostenibles.
Cómo asar boniatos al horno
Parmentier con setas salteadas al aroma de Pedro Ximénez
Sharlotka, tarta de manzana rusa
Tarta crujiente de higos con nueces
El otoño ya está aquí
La climatología sigue empeñada en ser verano, pero lo cierto es que el otoño ya está aquí. Con él llegan nuevos colores, nuevos ingredientes en el mercado, empezamos a cocinar de distinta forma, platos más elaborados, más contundentes. Recuerda utilizar productos de temporada, son más económicos y sostenibles.
¡Oído cocina!
Echa un vistazo a las últimas recetas recién salidas del horno que he publicado en mi blog. Encontrarás nuevas recetas cada semana. Si no has encontrado alguna receta que tenías en mente, puedes contactar conmigo e irá a la lista de ‘próximas recetas para preparar y publicar’…
Bocaditos de garbanzos con verduras
Tan pronto vi la receta en el perfil de Frambuesa y caramelo, supe que tenía que probarlas. Me pareció una buena idea para una cena. Ingredientes para 4 personas 400 gr de garbanzos cocidos, lavados
Timbal de patatas y queso
Hoy una guarnición para acompañar platos de carne o pescado para sustituir las patatas fritas. Ingredientes para 4 personas 4 patatas medianas 30 gr de queso rallado
Cómo asar boniatos al horno
Cuando llega el frío me encanta preparar boniatos, son muy versátiles en la cocina, podemos prepararlos en cremas, en gajos, asados, rellenarlos, además combina muy bien con distintos
Parmentier con setas salteadas al aroma de Pedro Ximénez
Es tiempo de setas, y no hay nada más gratificante que ir al bosque y recolectar un buen cesto. Las trompetas amarillas, las deshidrato en casa, una
Cookies de chocolate, chocolatosas
Llevo años cocinando y haciendo cosas que antes ni se me pasaban por la cabeza prepararlas, pero hay algo que todavía no me ha enganchado y es
RECETAS SENCILLAS, RESULTONAS Y VARIADAS
Las recetas que encontrarás en este blog son sencillas pero de lo más resultonas. Recetas prácticas para el día a día, con ingredientes que seguro que tienes en la despensa de tu cocina, y con pasos de elaboración que podrás seguir sin problema .
No importa si eres más de carne o pescado, si de dulce o de salado o más de carbonara que de boloñesa. En Cocinando con Neus podrás encontrar un sinfín de recetas al gusto de todos y para todos. ¿No me crees? Pues sigue deslizando o visita el índice de recetas…
¡Que levante la mano a quién no le guste la pasta o un buen plato de arroz! Descubre cómo hacer que te guste aún más con la selección de recetas del blog: Tagliatelle al nero di pasti, Risotto de morcilla y mascarpone…
¿Quién se puede resistir a un bizcocho casero?, ¿o a un muffin recién hecho?, encontrarás recetas para todas las ocasiones, para una merienda, para sorprender a un invitado inesperado, para los que quieren un bocado más ligero. Y chocolate, mucho chocolate.
¿Qué prefieres ternera, buey, o eres de carnes más suaves y saludables, como el conejo o el pavo? Pues tienes más de 60 recetas para elegir tu carne preferida.
¿Te cuesta comer verdura? quizás el problema es que no has dado todavía con el plato perfecto para comerla sin arrugar la nariz.
Judías, garbanzos, lentejas, frijoles, guisantes…frías, calentitas, seguro que vas a encontrar tu receta ideal. Y recuerda legumbres al menos un par de días a la semana.
Madreeee mía cuánto juego dan los huevos, ¿A ti cómo te gustan? ¿en tortilla, al plato, fritos, poché? pues busca, busca que seguro que encuentras tu receta ideal.
El fast food no necesariamente siempre es comida basura, prueba de hacerte tu propia hamburguesa o prepararte un buen taco de buey casero.
¿Qué antojo tienes hoy? Tiramisú de turrón o quizás lo quieres de lemon curd? Escoge alguna de estas recetas dulces irresistibles y fáciles de preparar y saboréala.
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